|
Klasyczne piwo w typie lager wyrobione z niemiecką precyzją. W naszej wersji ma stylowo zaakcentowaną goryczkę oraz silny aromat chmielowy. Jest bardziej "czyste" i wytrawne niż pełne i słodkie. Za to z charakterem i orzeźwiające w smaku. Na finiszu szlachetnie słodowe, lekko przyprawowe i kwiatowe. Jak wszystkie nasze piwa i to jest niefiltrowane, ale staraliśmy się żeby było maksymalnie klarowne, jasne i rozświetlone swoim blaskiem. Doskonały kompan do wielu potraw w tym do tych ulubionych prosto z rusztu. Skuteczny ugaszacz pragnienia. Skład: woda, słody jęczmienne, szlachetne odmiany niemieckiego chmielu, piwowarskie drożdże dolnej fermentacji. |
 |
||
 |
 |
 |
|
Nasza AIPA - to nowofalowe, łamiące konwenanse piwo, które wyraźniej niż w klasykach pokazuje swoje chmielowe jestestwo. Smakoszom odwdzięcza się wysoce intensywną goryczką oraz owocowo-tropikalnym aromatem z mocną nutą iglastego lasu. Żywiczne zapachy igieł sosnowych, mango, jeżyna ... tym uwodzi nas ta amerykańska IPA. Piwo jest dobrze zbalansowane i charakterystyczne dla regionów zachodniego wybrzeża USA, czyli bardziej wytrawne niż karmelowe. W ślad za wyższym ekstraktem i głębszym odfermentowaniem idzie podwyższona moc alkoholowa. W tym przypadku jednak jest doskonale przykryta i nie przeszkadza niepożądanymi smakami. Skład: woda, słody jęczmienne, amerykańskie odmiany chmielu, drożdże piwowarskie.
|
 |
||
 |
 |
 |
|
Stout - kiedyś tęgie i mocne piwo, dziś warzone również w wersjach bardziej sesyjnych. To ciemne piwo górnej fermentacji, w którym wyczujemy odrobinę kawowej paloności, aromat gorzkiej czekolady podkreślony nutą słodkiego karmelu. Piwo jest gładkie jak poranna owsianka, ma niską goryczkę i piękną kremową pianę. To piwo nisko nasycone dwutlenkiem węgla, co znacząco poprawia jego pijalność. Skład: woda, słody jęczmienne, płatki owsiane, chmiel, drożdże piwowarskie.
|
 |
||
 |
 |
 |
|
APA, czyli american pale ale jest piwem nowofalowym, odmiennym i wzbudzającym usprawiedliwiony uśmiech zadowolenia wszystkich amatorów zacnej dozy chmielu. Jest szczodrze nachmielone, ale głównie dla aromatu również podczas fermentacji (na zimno). Ma owocowy charakter oraz swoisty zapach kwiatów i leśnej żywicy. Można powiedzieć: młodsze rodzeństwo wypasionej AIPA, co czyni go bardziej sesyjnym w sam raz do kosztowania i żłopania ... po prostu dla przyjemności. Skład: woda, słody jęczmienne, amerykańskie odmiany chmielu, drożdże piwowarskie.
|
 |
||
 |
 |
 |
|
Klasyczne piwo pszeniczne w bawarskim stylu hefeweizen charakteryzuje się typową kombinacją aromatu owocowego (bananowego) oraz zapachu goździków przyprawowych. Efekt ten zawdzięczamy specjalnej odmianie drożdży piwowarskich (niem. Hefe), które oprócz aromatów powodują typową dla tego piwa nieklarowność. Ta wizualna cecha powstaje również, a może przede wszystkim, dzięki zastosowaniu znacznej ilości słodu pszenicznego (pszenica – niem. Weizen), który jest bogaty w białka. Te natomiast wydłużają trwałość piany, która radośnie zdobi nasz pszeniczny trunek. Piwo stylowo nie jest mocno goryczkowe, za to mocno nasycone i rześkie. Nasz pszeniczniak to sprawdzona propozycja dla wielu piwoszy. Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, piwowarskie drożdże górnej fermentacji.
|
